MyFoodPathGesund ernähren. Schritt für Schritt.

Verstehe dein Essen.Fühl dich besser –Schritt für Schritt.

Erfahre, was in deinem Essen steckt, entdecke die Evidenz hinter dem Ernährungswissen und verbessere deine Gewohnheiten – einen sinnvollen Schritt nach dem anderen.

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Wo möchtest du anfangen?

  • Nährstoffe

    Vitamine, Mineralstoffe und andere Stoffe, die der Körper für normale Funktionen braucht.

  • Zutaten

    Einzelne Zutaten und Ernährungsbausteine wie Flohsamenschalen.

  • Lebensmittel

    Lebensmittel mit ihren Nährstoffen – nachvollziehbar und mit Quellen.

  • Wie Ernährung wirkt

    Körperfunktionen und wie Nährstoffe und Lebensmittel mit ihnen zusammenhängen.

Aus der Wissensdatenbank

Lebensmittel und Nährstoffe im Porträt

  • Calcium

    Calcium ist ein lebenswichtiger Mineralstoff. Es ist ein Baustein von Knochen und Zähnen und trägt zur normalen Funktion von Muskeln, Nerven und Blutgerinnung bei.

  • Kupfer

    Kupfer ist ein lebensnotwendiges Spurenelement, das dein Körper in kleinen Mengen benötigt. Es ist an der Energiegewinnung, dem Eisenstoffwechsel und der Bildung von Bindegewebe beteiligt.

  • Folat

    Folat ist ein wasserlösliches B-Vitamin. Seine aktiven Formen sind an der DNA-Bildung und am Aminosäurestoffwechsel beteiligt.

  • Jod

    Jod ist ein lebensnotwendiges Spurenelement. Dein Körper braucht es, um Schilddrüsenhormone zu bilden, die den Stoffwechsel sowie Wachstum und Entwicklung unterstützen.

Ein Schritt nach dem anderen

Kleine Schritte. Große Wirkung.

Gute Ernährung entsteht nicht über Nacht. Unsere Ratgeber zeigen dir praktische nächste Schritte – mit Quellen statt Versprechen.

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Evidenz statt Mythen

Verstehe, was du isst.

Jede Aussage in unserer Wissensdatenbank ist mit Quellen belegt – von EFSA-Referenzwerten bis zu zugelassenen EU-Angaben.

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